Вино из винограда в домашних условиях — пошаговое руководство для виноделов.

Рецепт домашнего вина из винограда очень простой. Кроме ягод, понадобится сахар и, иногда вода. Воду используют для снижения кислотности сока, полученного после прессования. Пробуйте на вкус. Если сок очень кислый, добавьте воды. Но вода всегда размывает букет, и можно испортить вкус.

Читать далее