Как правильно засолить икру форели дома — секреты приготовления.

Икра красной рыбы (семги, нерки, форели, кеты) является деликатесом, атрибутом праздничного стола. Это источник полноценного белка, который быстро усваивается, улучшает состояние костей, снижает «плохой» холестерин, восполняет недостаток витаминов.

Читать далее

Вино из винограда в домашних условиях — пошаговое руководство для виноделов.

Рецепт домашнего вина из винограда очень простой. Кроме ягод, понадобится сахар и, иногда вода. Воду используют для снижения кислотности сока, полученного после прессования. Пробуйте на вкус. Если сок очень кислый, добавьте воды. Но вода всегда размывает букет, и можно испортить вкус.

Читать далее

Как приготовить стейк пангасиуса — ТОП-4 рецепта и маленькие хитрости

В этой статье подробно разберемся как приготовить идеальные стейки из рыбы пангасиус. Несколько отличных рецептов на все случаи, технологии приготовления, хитрости и тонкости готовки.

Читать далее

Рецепты стейков кижуча — ТОП-5 рецептов и полезные советы.

В этой статье расскажем как правильно, вкусно приготовить стейки кижуча. Самые популярные рецепты приготовления и несколько хитростей, которые можно использовать во время готовки рассмотрим подробно.

Читать далее

Как вкуснее приготовить стейк трески — ТОП 6 рецептов и полезные рекомендации

В этой статье рассмотрим самые вкусные рецепты приготовления стейка трески. Разберем многочисленные маринады и соусы, различные варианты приготовления и полезные рекомендации в области кулинарии.

Читать далее

Маринад для стейков из семги — ТОП-9 самых вкусных рецептов маринада + полезные советы

В этой статье рассмотрим различные варианты приготовления маринадов для стейков из семги. Разнообразные компоненты, утонченный вкус — это и много другое приносят в блюдо правильно приготовленные маринады.

Читать далее

Стейк лазерсона — тонкости приготовления минутного стейка и принципы легендарного шеф-повара

Илья Лазерсон — знаменитый кулинар, который вывел принципы приготовления хорошего стейка. Расскажем о них, а также в подробностях рассмотрим рецепт легендарного минутного стейка в этой статье.

Читать далее

Какую говядину брать для стейка — полезные советы и интересные факты

В этой статье разберем вопросы про выбор качественного мяса для приготовления идеальных стейков. Полезные рекомендации, зависимость цены от различных обстоятельств и виды стейков — масса необходимой информации.

Читать далее

Гарнир к стейку из свинины — оригинальные рецепты приготовления

В этой статье рассмотрим несколько интереснейших рецептов гарниров к свиному стейку. От самых простых. до оригинальных с использованием фруктов. Много полезной информации и идеальные сочетания брутального мяса и неожиданных гарниров.

Читать далее

Сколько запекать стейк свинины в духовке — рецепты приготовления и рекомендации

В этой статье ответим на актуальный для хозяек вопрос: Сколько времени нужно потратить на приготовление стейка из свинины в духовке. Разберем несколько рецептов и дадим полезные рекомендации, как снизить затраты драгоценного времени.

Читать далее