Стейк лазерсона — тонкости приготовления минутного стейка и принципы легендарного шеф-повара

Илья Лазерсон — знаменитый кулинар, который вывел принципы приготовления хорошего стейка. Расскажем о них, а также в подробностях рассмотрим рецепт легендарного минутного стейка в этой статье.

Читать далее

Какую говядину брать для стейка — полезные советы и интересные факты

В этой статье разберем вопросы про выбор качественного мяса для приготовления идеальных стейков. Полезные рекомендации, зависимость цены от различных обстоятельств и виды стейков — масса необходимой информации.

Читать далее

Антрекот из говядины стейк, различные способы приготовления

Рассмотрим что такое антрекот и чем эта говяжья вырезка отличается от других классических стейков. А так же поговорим о классическом способе приготовления вырезки. Рассмотрим как готовить антрекот на углях и раскроем интересный рецепт с медом и грецкими орехами.

Читать далее

Стейк Гордон Рамзи — рецепты и рекомендации к приготовлению

Шеф-повар Гордон Рамзи представляет рецепты идеального стейка. Блюда, которые он готовит славятся во всем мире и заслуженно завоевывают популярность. Рецепт нежнейшего мяса, а также полезные рекомендации по приготовлению в этой статье.

Читать далее

Какая решетка для стейков лучше. Из чего легко сделать решетку для мангала своими руками

Из чего сделаны решетки для стейков. Плюсы и минусы каждого материала. Почему чугунные решетки для гриля используют в ресторанах и какую можно легко взять с собой. А также из чего легко можно сделать решетку своими руками

Читать далее

Стейки Блэк Ангус Мираторг. Почему порода Блэк Ангус лучшая для стейков

Какие породы бычком самые лучшие для стейков. Что такое Блэк Ангус. Как приготовить правильный стейк из говядины блэк ангус. О производстве черных ангусов Мираторг. Почему говядина мираторг является лучшей в России

Читать далее

Стейк из говядины на электрогриле. Основные моменты и правила использования

Что такое электрогриль и правила его использования. Что на нем можно готовить и почему его использовать могут даже неопытные кулинары. Готовим настоящий стейк из говядины на электрогриле tefal

Читать далее

Как приготовить стейк в мультиварке из говядины и свинины. Рецепт красной рыбы на пару

Как приготовить классический говяжий стейк в мультиварке. Чем свинина лучше говядины и как быстро приготовить семгу и форель в мультиварке на пару. Какие виды красной рыбы готовить в фольге и чем хороши мультиварки Redmond

Читать далее

Стейк стриплойн и нью-йорк стейк. В чем отличия. Как лучше приготовить

Что такое стейк стриплойн и чем он отличается от нью йорка. Как лучше всего приготовить стейк, на гриле или сковороде. Рецепт простого маринада для мяса говядины и необычный способ приготовления стейка от американского президента

Читать далее

Мачете стейк и стейк мясника. Что такое диафрагма. Как приготовить и зачем мариновать

Что такое диафрагма? Почему мачете стейк является самым популярным среди всех альтернативных отрубов и в чем его особенности. Какое мясо лучше для стейка мясника и где поесть лучшую диафрагму в Москве. Как готовить на гриле и рецепт мексиканского маринада

Читать далее