Вино Шардоне — история эталонного белого вина, описание сорта, интересные марки.

Франция — родина большинства самых лучших вин на планете. Не исключением стало вино Шардоне. Этот необыкновенный винный напиток из белого сорта Шардоне отличается своей особенной маслянистой вкусовой палитрой с долей фруктовых нот.

Читать далее

Вино из винограда в домашних условиях — пошаговое руководство для виноделов.

Рецепт домашнего вина из винограда очень простой. Кроме ягод, понадобится сахар и, иногда вода. Воду используют для снижения кислотности сока, полученного после прессования. Пробуйте на вкус. Если сок очень кислый, добавьте воды. Но вода всегда размывает букет, и можно испортить вкус.

Читать далее

Красное сухое вино из сорта винограда Мерло — история, как выращивать.

Франция — страна виноделов. Благородные традиции и подходящий климат позволили стране стать лидером по возделыванию винограда и производству вина. Вино Мерло — второе по полярности красное сухое вино во Франции. И уступает лишь вину из сорта Каберне Совиньон.

Читать далее

Народный сорт винограда Саперави — описание, характеристики красного вина.

Родиной сорта считается Грузия. В Грузии примерно 450—600 видов винограда, полученных за долгие годы изучения и возделывания культур. Но, Саперави по праву завоевал наибольшую славу. Кавказ — единственное место, где эти ягоды растут как дикие.

Читать далее